PDA

Просмотр полной версии : Шоколад!


ɐuɐʌɹ¡u
05.12.2009, 15:43
Британские ученые выяснили, что ежедневное употребление темного шоколада замедляет старение. Как выяснили британские ученые, при употреблении всего нескольких долек темного шоколада с высоким содержанием флавонолов в день замедляются все возрастные процессы в организме. Особенно полезен шоколад для кожи – при его употреблении не только предотвращается появление морщин, но и снижается риск заболевания раком кожи.

В рамках исследования все добровольцы были поделены на две группы: в первой участники эксперимента употребляли в течение 3 месяцев темный шоколад с высоким содержанием флавонолов, во второй — обычный шоколад. В результате выяснилось, что кожа добровольцев из первой группы лучше защищена от вредного ультрафиолетового излучения.

Ученые также сделали вывод, что шоколад уменьшает вероятность возникновения рака кожи. Однако, такими свойствами обладает исключительно темный, горький шоколад, богатый флавонолами — антиоксидантами, которые содержатся в какао-бобах.

Ранее уже было выявлено, что ежедневное употребление темного шоколада помогает организму бороться с синдромом хронической усталости, бессонницей. Также шоколад заметно улучшает память, снимает воспалительные процессы и улучшает состояние кровеносной системы.

Deadlight
06.12.2009, 21:25
При всей полезности темного шоколада, могу его есть только запивая молоком с сахаром :D
Обожаю молочный и белый шоколад. Ничего мне так не помогает в трудную минуту справиться со стрессом, как коробочка дорогих шоколадных конфет :-[

Framboise
07.12.2009, 15:54
Тоже не люблю горький шоколад. Да и молочный не очень, т.е. если чистый.
Люблю шоколадки Риттер Спорт с начинками разными, конфеты Комильфо (только дыня и манго), трюфели французские Фантазия (которые мокрые и слипаются, а не сухие), конфеты Линдт и ДукДо

Deadlight
07.12.2009, 16:02
А я комильфо обожаю с фисташками! Правда, мне кажется, что раньше комильфо вкуснее были - их как только Нестле купил они подпортились.
Линдт - моя любимая марка шоколада! Потрясающий шоколад - просто тает во рту :bravo:
Из конфет шоколадных еще люблю Mozart
Дукд до тоже классные - особенно, трюфели из белого и молочного шоколада.

Galaanto
07.12.2009, 16:13
А я люблю горячий шоколадик приготовленный из тёмного горького в домашней обстановке :) Очень поднимает настроение :)

ɐuɐʌɹ¡u
07.12.2009, 20:24
пористый белый, молочный, ну и комильфо)

Жанятка
08.12.2009, 00:01
шоколад с марципаном, ритер спорт с фундуком, фереро роше

Framboise
09.12.2009, 00:40
Обожаю марципан! Моцарт далеко не самый лучший вариант по соотношению цена/качество. Жанятка не даст соврать - есть конфеты марки "Виваль", кажется так и называются "Марципан". В такой коробочке с прозрачным окошком, 6 штук. Стоят 150 рублей. Вкус - обалденный, Моцарт отдыхает!

Ветер в волосах
09.12.2009, 12:42
Так вот почему я выгляжу младше своих лет! :D
Обожаю шоколад и все, что из него готовят.
Раньше любила молочный шоколад и белый, а теперь люблю горький. Он как-то благороднее, что ли. И не такой приторный. Хотя молочный все равно вкусный, зараза :D

Больше всего люблю французские трюфели (забыла название) - шоколадные-шоколадные, нежные, во рту таят.
Терпеть не могу безумно одинаковые конфеты "Коркунов". Обожаю всякие "Аленки", "Мишки" и подобную продукцию "Красного Октября". Только говорят, его закрыли :( Или закрывают.

Deadlight
10.12.2009, 16:26
Караул, мне последнее время дико тянет на шоколад. На работе съедаю по 3-4 шоколадных батончика в день (хорошего шоколада в автомате не продается, так что приходится довольствоваться - milky way, twix, mars, nuts ну и тому подобное). Может, мне чего в организме не хватает? :D

Ветер в волосах
10.12.2009, 16:54
Скорей всего. Может, мозгу углеводы требуются. Я обычно много шоколада ем, когда усиленно над чем-то работаю или когда стресс.

Galaanto
10.12.2009, 16:56
Может, мне чего в организме не хватает?

Мозгов? :D :D :D :tea: :tea: :tea:

Deadlight
10.12.2009, 17:07
Скорее уж различных нейромедиаторов не хватает, которые содержатся в какао и некоторые из них повышают настроение :)
Мозгов? Моя мстя будет жестока! :evil: :D:tea:

Ветер в волосах
10.12.2009, 17:18
Это было опрометчиво, Антох :D

SINderella
11.12.2009, 21:46
обожаю шоколад всех цветов и вкусов))) особенно любила домашний шоколад, который готовила моя тетя. с орешками и изюмом - объедение)))


а трюфели - оуч, наслаждение в чистом виде)

Жанятка
11.12.2009, 22:22
обожаю шоколад всех цветов и вкусов))) особенно любила домашний шоколад, который готовила моя тетя. с орешками и изюмом - объедение)))


а трюфели - оуч, наслаждение в чистом виде)

А как готовят домашний шоколад?

SINderella
12.12.2009, 02:38
секрет приготовления мне не стали открывать
но это был не плиточный шоколад, он был шоколадной массой)

Deadlight
12.12.2009, 15:30
Назовите меня извращенкой, но я сейчас пью какао вприкуску с шоколадом :D:-[

SINderella
15.12.2009, 22:29
должно быть очень вкусно)))

Framboise
16.12.2009, 19:30
А как готовят домашний шоколад?

Вот, нашла чего. Может и правда может получится что-нибудь стоящее...

Рецепт Шоколада.

200 г. какао
200 г. сухого молока, тщательно перемешать в сухом виде до однородной массы, просеять.

300г. сахара + 1/4 стакана воды - сварить сироп ( довести до кипения, чтобы сахар растворился), убавить огонь.
В горячий сироп тооооненькой струйкой всыпать смесь молока и какао, тщательно перемешивая массу. После того, как вся смесь высыпана, добавить 100г. сливочного масла, тщательно вымешать. Горячая смесь должна быть как устая сметана. (если слишком густая, ложкой не провернуть, можно по чуть-чуть добавить кипятка)

В горячем виде разлить по формочкам, смазанным холодным сливочным маслом ( иначе потом, когда остынет, не отковырять)

Делать все надо очень быстро и аккуратно, иначе сироп переварится и шоколад получится жесткий. Но всё равно - вкусный!

ответы.мэйл.ру

LavrIlista84
13.03.2011, 09:40
А мужики-то не знают :)

Vicont
15.03.2011, 00:51
А мужики-то не знают :)
О чем?:-[

Wildcat
24.02.2013, 17:50
Люблю шоколадки Риттер Спорт с начинками разными
Недавно пробовала с марципаном. Замечательный :up:.